Atdzimst sen lolotā lašveidīgo zivju audzētava

Kad Padomju savienības viedie prāti 1980. gados uzbūvēja tolaik lielāko zivju audzētavas kompleksu, viņiem neizdevās paredzēt, ka pašu zināšanas būs par īsu, lai tas izdotos, un projekts apstāsies nesācies. Šodien zivju audzētava atdzimst mūsdienīgas un pieredzējušas komandas gādībā, kas pret zivju audzēšanu attiecas ilgtspējīgi un dara to ar patiesu gādību.

Varavīksnes foreles 

Pamatā DIV' ZIV' audzētava kāpina izcilību, audzējot tieši varavīksnes foreles. Tās ir labi pazīstamas rietumu virtuvē, būdamas bagātas ar antioksidantiem, proteīniem un vērtīgajām Omega-3 taukskābēm, kā arī ne velti pasaulē par ūdens tīrību liecina tieši šo foreļu klātbūtne. 

Esam vienīgā audzētava Latvijā, kur zivis aug īpaši tīrā - no dziļurbuma nākušā - sāls ūdenī.

Zivju audzēšanas pieeja

Brīvajā laikā audzētava strādā arī pie vēsturiskās Baltijas lašu zivju šķirnes atdzimšanas, kuru veikalu plauktos vairs neatrodam. Mēs ne tikai ticam, bet arī zinām un caur darbiem pierādām, ka zivis var audzēt bez augšanas stimulatoriem un antibiotikām. Šie un citi centieni iezīmē audzētavas ilgtspējīgo skatu un uz mūsu vietējām dabas bagātībām balstīto pieeju.